Provolone Auricchio

Dolce o piccante da 130 anni il provolone è Auricchio

Nella nostra salumeria a Roma vicino via Appia potrete assaporare il gusto ed il sapore prelibato del Provolone Auricchio dolce o piccante.

Il Provolone Auricchio in 130 anni di storia è diventanto una vera celebrità internazionale posizionandosi come marchio leader nel settore.

Il Provolone Piccante deriva da una lunga stagionatura unita al “caglio piccante Auricchio” (la cui formula è gelosamente custodita in Azienda). Insieme questi ingredienti determinano l’inimitabile gusto del Provolone Auricchio Piccante Classico, considerato uno tra i più famosi ed apprezzati formaggi italiani. E’ contraddistinto da una veste (texture color bruciato) che lo identifica sino al più piccolo spicchio.

Il Provolone Dolce Auricchio invece viene prodotto con l’esclusivo “caglio dolce Auricchio” e stagionato circa un mese; in questo modo si conserva nel formaggio tutta la delicatezza del sapore del latte. Contraddistinto da una veste (texture color azzurro) che lo distingue chiaramente.

Vieni a provarli presso la nostra salumeria a Roma!