Le carni per la produzione della bresaola Valtellina DOP punta d’anca subiscono una rigida selezione, solo le migliori sono destinate a diventare parte di questo prodotto.

Il processo di lavorazione avviene come una volta, con metodi tradizionali ed artigianali, che ne determinano il sapore unico ed inimitabile. Tanto speciale da ottenere l’indicazione DOP che ne garantisce il rispetto di severi controlli di produzione.

Vieni a provarla da noi nella nostra gastronomia. Siamo rivenditori Bresaola Valtellina DOP – Roma!